Az élelmiszeripari automatizálásban a beruházás sikere sokszor nem a ciklusidőn, hanem a tisztíthatóságon és a hosszú távú higiéniai üzembiztonságon múlik. Ha a gép a napi mosások és auditkövetelmények mellett is stabilan működik, az automatizálás valódi versenyelőnyt biztosít: kiszámítható kapacitást, tartós minőséget és csökkenő üzemeltetési kockázatot.   Ebben a környezetben két stabilitási tényező válik meghatározóvá. Az egyik a tisztítás utáni reprodukálható újraindíthatóság, amely a...